Terug naar profiel

Projecten - dr. LAM (Ben) van den Broek

• 

  Grijze (Hollandse) garnalen leveren chitosan voor voedsel- en diervoedertoepassingen

  Grijze (Hollandse) garnalen leveren chitosan voor voedsel- en diervoedertoepassingen - WUR Project Grijze (Hollandse) garnalen leveren chitosan voor...
• 

  Protein from Residual Microbial Cells (PROMESS)

  Protein from Residual Microbial Cells (PROMESS) - WUR Project Protein from Residual Microbial Cells (PROMESS) Food production in general, both from...
• 

  PalmStarch

  PalmStarch - WUR Project PalmStarch The goal of the project is to develop the knowledge and technology to extract starch and residual glucose from oil...
• 

  Pectines uit suikerbiet ter vervanging van fossiele ingrediënten in non-food toepassingen

  Dit project onderzoekt de verwaarding/toepassing van een pectinerijke zijstroom uit suikerbietenpulp. De (gemodificeerde) pectine vervangt fossiele...
• 

  Functionalized carbohydrates for replacement fossil-based ingredients

  Functionalized carbohydrates for replacement fossil-based ingredients - WUR Project Functionalized carbohydrates for replacement fossil-based...
• 

  Green routes for starch modification

  Green routes for starch modification - WUR Project Green routes for starch modification The research described in the proposal addresses current...