Terug naar profiel
Projecten - dr. LAM (Ben) van den Broek
-
Grijze (Hollandse) garnalen leveren chitosan voor voedsel- en diervoedertoepassingen
Grijze (Hollandse) garnalen leveren chitosan voor voedsel- en diervoedertoepassingen - WUR Project Grijze (Hollandse) garnalen leveren chitosan voor... -
PalmStarch
PalmStarch - WUR Project PalmStarch The goal of the project is to develop the knowledge and technology to extract starch and residual glucose from oil... -
Protein from Residual Microbial Cells (PROMESS)
Protein from Residual Microbial Cells (PROMESS) - WUR Project Protein from Residual Microbial Cells (PROMESS) Food production in general, both from... -
Pectines uit suikerbiet ter vervanging van fossiele ingrediƫnten in non-food toepassingen
Dit project onderzoekt de verwaarding/toepassing van een pectinerijke zijstroom uit suikerbietenpulp. De (gemodificeerde) pectine vervangt fossiele... -
Green routes for starch modification
Green routes for starch modification - WUR Project Green routes for starch modification The research described in the proposal addresses current... -
Functionalized carbohydrates for replacement fossil-based ingredients
Functionalized carbohydrates for replacement fossil-based ingredients - WUR Project Functionalized carbohydrates for replacement fossil-based...