Residuen

Diergeneesmiddelen, bestrijdingsmiddelen en groeibevorderaars: in onze voeding hebben we ze liever niet. Bovendien zijn veel stoffen verboden. Voor het opsporen van middelen, toegestaan en verboden, voert het Nationaal Referentie Laboratorium allerlei taken uit. Veel taken hiervan vallen onder wettelijke onderzoekstaken.