Nieuws Wageningen Food Safety Research
Lees hier het laatste nieuws van Wageningen Food Safety Research. Bekijk onze agenda-items en ontdek waar u medewerkers van Wageningen Food Safety Research kan ontmoeten.
Nieuws
-
Gebrek aan referentiestandaarden belemmert onderzoek naar nieuwe chemische risico's
- In alle Europese landen is wet- en regelgeving van kracht om risico's van chemicaliën in bijvoorbeeld voedsel, drinkwater en voedselverpakkingen... -
Vier reststromen als insectenvoer onder de loep
- Reststromen zoals mest of keukenafval kunnen worden gebruikt om insecten op te kweken, maar dat is nu nog niet toegestaan. Dit heeft te maken met... -
‘We willen de structurele hooggebruikers van antibiotica verminderen’
- Na een daling van zo’n 70 procent stabiliseert het antibioticagebruik in de Nederlandse veehouderij. Is het gebruik voldoende afgenomen? Dat... -
PFAS webinars
- In november organiseerde Wageningen University & Research (WUR) een serie PFAS-webinars om geïnteresseerden te informeren over onze kennis en... -
Speuren naar microplastics in insecten
- Onderzoekers van Wageningen Food Safety Research (WFSR), onderdeel van Wageningen University & Research, hebben een methode ontwikkeld voor het... -
Waarom de richtlijnen voor voedselallergenen op Europees niveau moeten worden geregeld
- Europese landen hebben op dit moment elk hun eigen regels over allergenen in voedselproducten. Dat is onduidelijk voor mensen met een allergie en... -
MARAN 2024: Daling antibioticaresistentie bij dieren vlakt af
- Het antibioticagebruik in de Nederlandse veehouderij is sinds 2009 sterk gedaald. Deze daling begon vorig jaar af te vlakken, evenals de daling in... -
PFAS: hardnekkig en moeilijk te vervangen
- Poly- en perfluoralkylstoffen (PFAS), maken kleding waterdicht en papier vetafstotend, maar zijn zo persistent dat je ze in voedsel en het milieu... -
Nadenken over strategieën voor toekomstige voedselproductie met bordspel
- Een team van wetenschappers van Wageningen University & Research heeft een innovatief bordspel ontwikkeld waarin deelnemers op interactieve wijze... -
Minder voedselinfecties in 2023
- Voor het eerst sinds 2016 werden er minder voedselinfecties in Nederland gemeld dan in het jaar ervoor. Het aantal uitbraken daalde van 1.173 in 2022...