Schoonmaken, drogen en verpakken van zaden

Zaadhoeveelheid, -kwaliteit en -levensvatbaarheid

Wanneer zaadmonsters de opslagfaciliteiten binnenkomen, wordt eerst de hoeveelheid zaad bepaald. Een monster moet een minimale hoeveelheid zaden bevatten; dit verschilt per gewas. De bovengrens is meestal de hoeveelheid zaden die opgeslagen kan worden in de grootste geprefabriceerde monsterzakken (volume ±500 cm3). De zuiverheid van het monster wordt op het oog gecontroleerd en indien nodig wordt het monster schoongemaakt. Criteria voor zuiverheid zijn de afwezigheid van stofdeeltjes en gebroken of lege zaden.

De levensvatbaarheid van het monster wordt bepaald met kiemproeven. Steekproefsgewijs worden monsters van meestal ongeveer 200 zaden getest. In het geval van sommige wilde soorten worden kleinere zaadmonsters getest. De testen zijn in overeenstemming met de ISTA-regels, die standaard testen per gewas beschrijven. De kiemkrachtproeven worden uitgevoerd door CGN.

In het algemeen moet het kiempercentage ten minste 80% zijn voor variëteiten en landrassen en 60% voor wilde soorten, voordat monsters in de collectie kunnen worden opgenomen. Als materiaal moeilijk te regenereren is, bijvoorbeeld door klimatologische beperkingen, kunnen de aanvaardbare kiempercentages lager zijn. Als het kiempercentage niet aan de criteria voldoet, moet het monster opnieuw worden geregenereerd.

Zaden schoonmaken

Na de oogst worden de in zakken verpakte en geëtiketteerde monsters eerst gedroogd in een kas en later in een klimaatkamer bij 15°C en 30% RV. Gedroogde monsters worden gedorst met een kleine winmachine (Clipper). Zaden en gruis worden gescheiden aan de hand van verschillen in zaadgrootte, soortelijk gewicht en bewegingssnelheid door het monster door een combinatie van verschillende zeven (ronde of spleetzeven) en luchtstroomapparaten te laten gaan. Omdat het te verwerken materiaal vaak erg verschillend is, moeten de zeven en de luchtstroom handmatig worden ingesteld. Nadat elk monster is verwerkt, wordt de winmachine gereinigd met perslucht. Erwten en bonen worden met de hand gedorst, omdat mechanisch dorsen de zaden zou beschadigen.

Na het dorsen worden de zaden gescheiden op vorm en grootte met behulp van cilinders met inkepingen. Om monstervariatie te behouden, moeten de reinigingsprocedures niet te selectief zijn. Tijdens het schonen controleren medewerkers de zaden visueel op beschadigingen.

Sommige tuinbouwgewassen worden op een andere locatie voorgeschoond. Na de oogst worden de zaden in zakjes gedaan en vervolgens worden de gelabelde monsters 4-5 dagen gedroogd in een kas bij 25°C en ongecontroleerde luchtvochtigheid. Alle monsters worden handmatig gereinigd. Eerst worden de verpakte monsters met de hand gekneusd om de zaden te scheiden van de resterende delen van de bloem. Daarna worden de monsters gereinigd met behulp van zeven in luchtstroomkasten en/of een elektrische blower.

Voor de vruchtgroenten verschilt de zaadschoningsprocedure aanzienlijk.

• Tomaten worden doormidden gesneden en de zaden met vruchtensap worden overgebracht in bekers en verdund met een gelijke hoeveelheid 2% HCL-oplossing om het slijm te verwijderen.
• Voor komkommer en meloen wordt een 4% HCL-oplossing gebruikt, gemengd met een gelijke hoeveelheid water. Na 1 uur worden de zaden gewassen in een zeef met water en gedroogd op filterpapier bij kamertemperatuur.
• Paprika's worden doormidden gesneden, de zaden worden uit de zaadlijsten gehaald en in water gewassen. Goede zaden zinken, de rest wordt verwijderd. De zaden worden gedroogd op filterpapier bij kamertemperatuur. Voor kleine paprika's werkt het uitknijpen van de vruchten in water efficiënter. De zaden kunnen dan gemakkelijk worden verwijderd.
• Aubergines worden in stukken gebroken en geplet met een pvc-stamper. Na het pletten wordt de pulp gemengd met water. De zaden bezinken en de pulp wordt afgegoten. De zaden worden gewassen en gedroogd op filtreerpapier bij kamertemperatuur.
• Aardappelvruchten worden met de hand onder water uitgeknepen. Lege zaden en verontreiniging worden verwijderd door kraanwater te laten stromen. De zaden worden gedroogd op filterpapier.

Na het schoonmaken worden de monsters visueel gecontroleerd op zuiverheid en beschadigde zaden. Voordat de monsters naar de droogkamer worden gebracht, worden ze gecontroleerd met referentiemonsters (vooral de wilde soorten) of referentiegegevens om te zien of de kleur en vorm van de zaden overeenkomen. De labels aan de buitenkant van de zakken worden ook gecontroleerd om te zien of ze overeenkomen met de labels aan de binnenkant van de zak. Als laatste controle wordt de hoeveelheid zaad gecontroleerd voordat het materiaal wordt overgedragen aan de zaadmanager voor verdere verwerking.

Zaden drogen

De zaadmonsters worden gedroogd in de droogkamer bij 15°C en 15% RV, totdat een zaadvochtgehalte van 3-7% bereikt is. Afhankelijk van het initiële vochtgehalte en de fysische en chemische eigenschappen van het zaad, duurt het 2 tot 8 weken voordat het gewenste percentage zaadvocht bereikt is. Tijdens het drogen worden de zaadmonsters in papieren of jute zakken verpakt. Grote monsters worden over meerdere zakken verdeeld om het drogen te versnellen.

Zaden verpakken

De zaadmonsters worden verpakt in gelamineerde zakken van aluminiumfolie. De zakken bestaan uit 3 lagen: de binnenlaag van 80 µm polyethyleen, een tussenlaag van 12 µm aluminiumfolie en een buitenlaag van 12 µm polyester. Het polyethyleen is nodig om de zakken te sluiten, het aluminium is niet vochtdoorlatend en het polyester wordt gebruikt om de zak de nodige stevigheid te geven. Er worden vier verschillende formaten zakjes gebruikt, afhankelijk van het gewas en de grootte van de zaadmonsters. Voor stekelige spinaziezaden worden kartonnen lagen gebruikt om doorprikken van de zaadzakjes te voorkomen.

Er worden vijf verschillende soorten monsters voor opslag onderscheiden:

• Monsters voor gebruikers (kleine hoeveelheid die wordt uitgedeeld aan gebruikers)
• Kiemmonsters, monsters met zaden die worden gebruikt om de levensvatbaarheid van de accessies te controleren (vóór opslag en met tussenpozen tijdens opslag)
• Regeneratiemonster (monster dat wordt gebruikt voor regeneratie van de accessies in het geval dat de zaadhoeveelheid of -kwaliteit onder aanvaardbare niveaus ligt)
• Duplicatiemonster. Een monster dat naar een andere genenbank of de Global Seed Vault op Spitsbergen wordt gestuurd voor veiligheidsduplicatie.
• Restmonster (monster dat het resterende zaad van het monster bevat)

Elke accessie heeft minstens één monster voor duplicatie, één voor regeneratie en vier monsters voor kiemproeven. Er is meestal één restmonster. Soms, als de zaden erg groot zijn, worden er twee restmonsters gemaakt. Afhankelijk van de verwachte vraag van gebruikers varieert het aantal voorverpakte gebruikersmonsters per gewas van vier tot acht zakken. Het voorverpakken van gebruikersmonsters wordt als efficiënter beschouwd en voorkomt herhaalde blootstelling van zaden aan extreme veranderingen in omgevingstemperatuur tijdens opslag.

* Aantal zaden is afhankelijk van het subtype gewas

Tabel bijgewerkt (9 februari 2021)

Voor het verpakken worden de zaadhoeveelheden van grote zaadgewassen in kleinere delen verdeeld met behulp van een INRA Rifle type Divider. Om het juiste aantal zaden per monster te controleren, wordt een Contador zaadteller gebruikt. Tot slot wordt het gewicht van het overgebleven monster geregistreerd.

Nadat de monsters van verschillende grootte zijn geprepareerd, worden ze in zakken gedaan en onder licht vacuüm geseald met de Hencovax 1900/2 vacuüm-sealmachine. Het vacumeren zorgt voor een controle van de luchtdichtheid van de gelamineerde foliezakken. De sterkte van de vacuümpomp kan worden aangepast, omdat het belangrijk is om geen te hoog vacuüm te gebruiken, omdat dit schade kan veroorzaken aan het verpakkingsmateriaal en/of de verpakte zaden. Vooral scherpe en puntige zaden kunnen het verpakkingsmateriaal doorboren als ze niet goed worden behandeld. Nadat de monsters zijn geseald, worden de zakken gelabeld. Het label bevat de volgende informatie:

• Accessienummer
• Naam van het gewas
• Wetenschappelijke soortnaam
• Variëteit of andere naam
• Datum waarop het monster is genomen
• Type monster (gebruiker, kiemproeven, regeneratie, veiligheidsduplicaat of restmonster)
• Jaar van regeneratie
• Aantal regeneratiecycli
• Een streepjescode als unieke identificatie voor de zak met enkele van de bovenstaande gegevens

De labels worden afgedrukt op een thermische transferprinter (Easy Coder 7421). Om een permanente hechting te garanderen in een omgeving van -20°C, wordt speciale lijm gebruikt om de labels op de zaadzakken te plakken.

Zaadopslag

CGN heeft opslagfaciliteiten voor de lange en middellange termijn, beide bij -20°C. De totale zaadmassa na regeneratie van een accessie wordt in twee delen gesplitst. De gebruikerszakken worden in huishoudelijke vriezers bij -20°C geplaatst. Deze zakken zijn gemakkelijk toegankelijk. De zakken van de andere types (regeneratiezakken, kiemzakken en restzakken) worden in een koelcel bij -20°C geplaatst.

De genummerde dozen worden per gewas gegroepeerd en op genummerde rekken in de koelcel geplaatst. De opslaglocatie (doos en rekken) wordt per zak geregistreerd in het informatiesysteem.

Accessies monitoren

Hoeveelheid

Regelmatig worden accessies gemarkeerd waar geen gebruikersmonsters van zijn. Nieuwe gebruikersmonsters moeten verpakt worden met gebruik van het restmonster. Dit monster wordt een dag van tevoren overgebracht van de vriescel bij -20°C naar +4°C om condensatie op de zaden te voorkomen. Daarna wordt het monster verplaatst naar het zaadlaboratorium (±20°C) om nieuwe gebruikersmonsters te maken die in de vriezers worden opgeslagen.

Levensvatbaarheid

Accessies moeten regelmatig getest worden op levensvatbaarheid, dit wordt gecontroleerd met standaard kiemkrachtproeven. Het interval voor het controleren van de levensvatbaarheid hangt af van de verwachte bewaartijd van het gewas. Gewassen met een korte houdbaarheid moeten vaker gecontroleerd worden dan gewassen met een lange houdbaarheid. De volledige slacollectie wordt elke 10 jaar op levensvatbaarheid gecontroleerd, terwijl de graancollectie elke 10, 20, 30 jaar wordt gecontroleerd, afhankelijk van de initiële kiemkrachtscore. De kiemproeven worden door CGN uitgevoerd volgens de ISTA-regels.