Terug naar profiel

Contactpersoon voor... - dr. SC (Stacy) Pyett

Pagina's

• De eiwittransitie: een beweging van iedereen (KB-39)

  Eiwitten zijn essentiële bouwstenen voor ons lichaam, maar de manier waarop we ze produceren en consumeren is niet langer houdbaar. We moeten toe...

• Ondersteuning voor Registratie, Claims en Etikettering van Voeding

  Europa heeft eigen specifieke wet- en regelgeving en procedures voor de toelating van voedingsmiddelen en de ingrediënten daarvan. Voorbeelden...

• Nieuwe Eiwitbronnen

  Van schimmels tot zeewier: ingrediëntenleveranciers die duurzaam eiwit op de markt willen brengen, hebben steeds meer bronnen om uit te putten....

• Voedingskwaliteit van Eiwit

  Eiwitten zijn de belangrijkste bouwmaterialen voor het menselijk lichaam en leveren 9 essentiële aminozuren die mensen niet zelf kunnen aanmaken....

• Efficiente Extractie Methoden van Eiwitten

  Eiwitten kunnen alleen duurzaam zijn als er een efficiënt, energiezuinig productieproces aan vooraf gaat. Wageningen Food & Biobased Research...

• 1
• 2
• Volgende

Nieuws

• 

  Vijf grote spelers lanceren masterplan voor eiwittransitie als economische motor in Nederland

  20 februari 2023 | Boeren die op grote schaal plantaardige eiwitten telen en consumenten die twee keer zoveel peulvruchten eten lijkt iets voor de verre toekomst, maar...
• 

  Nieuwe perspectieven op de eiwittransitie: een rol voor de publieke sector

  9 november 2022 | Om de publieke sector te helpen bij het oplossen van barrières in de eiwittransitie lanceert Wageningen University & Research (WUR) de...
• 

  De eiwittransitie in de praktijk: 4 routes voor de publieke sector

  29 september 2022 | Hoe kunnen belemmeringen voor de eiwittransitie worden opgelost? Een belangrijke vraag voor zowel de publieke als de private sector. Daarom zoomt een...
• 

  Wereld is te voeden met alleen plantaardige voeding

  21 juni 2022 | Er worden voldoende plantaardige eiwitten geproduceerd in de wereld om de wereldbevolking te voeden. Dat stelt Stacy Pyett, programmamanager Proteins...