Projecten - FS (Florine) Kremer
Naar meer consumptie van plantaardige eiwitten in Altena
In deze casus is gekozen om in een afgebakend gebied te experimenteren met verschillende interventies om inzichten te verkrijgen in hoe een verschuiving in de verhouding dierlijk/plantaardig in het Nederlandse eetpatroon bewerkstelligd kan worden. Vanwege het initiatief CHIEF is gekozen voor de gemeente Altena als experimenteergebied.
Organiseren van het Symposium 'Eiwittransitie versnellen in het inkoopbeleid', wat plaatsvindt op 1 december 2022 in Wageningen. Dit symposium is onderdeel van het project 'Public Procurement', in opdracht van Wageningen University& Research.
Future Protein NL tijdschrift, gepubliceerd in December 2021. In uitvoering terwijl ik werkte bij mijn vorige werkgever, Larive International. Beschikbaar via de volgende link: Future Protein NL - Join us in solving global challenges together by Oost NL - Issuu.
Pilot: Eiwitmonitor 2023 Inzicht in de verhouding plantaardige en dierlijke eiwitten in vraag en aanbod
