Terug naar profiel

Contactpersoon voor... - dr. EC (Eva) Ketel

Pagina's

• Smaakmodellen

  De smaakexperts van de business unit Glastuinbouw van Wageningen University & Research hebben smaakmodellen ontwikkeld om vruchten snel op...

• Onderzoek naar smaak en kwaliteit van groenten en fruit

  De experts van de business unit Glastuinbouw van Wageningen University & Research onderzoeken de smaak en kwaliteit van groenten en fruit, in...

• Onderzoek naar smaak en kwaliteit van groenten en fruit

  De experts van de business unit Glastuinbouw van Wageningen University & Research onderzoeken de smaak en kwaliteit van groenten en fruit, in...

Nieuws

• 

  Effect van handeling op de versheid en stevigheid van tomaten

  16 mei 2024 | In de publiek-private samenwerking Future Sensors & Digital Twins wordt onderzocht hoe versheid en houdbaarheid wordt beoordeeld en hoe we...
• 

  Infrarood voorspelt smaakbeleving consument van aardbei

  13 juli 2023 | Soms wil een veredelaar of teler snel weten of bijvoorbeeld een aardbei de consument zal aanspreken. Dan is een consumentenpanel niet de ideale...
• 

  Begrijpen en beïnvloeden van consumentengedrag van glastuinbouwproducten

  30 mei 2023 | Het is bekend dat consumenten hun vereiste dagelijkse groente- en fruitinname niet halen. Het meten van de smaak van groenten en fruit via visuele...