Strategie allergenen

Management van allergenen is een essentieel onderdeel van de productie van veilige voeding. Vanuit het perspectief van gezondheidsverlies in DALYs (Disability Adjusted Life Years), komen de allergenen na de microbiologische besmettingen op de 2^e plaats¹. Het is daarom zeer relevant voor WFSR om te bouwen aan kennisontwikkeling op regelgeving en analytiek, ons huidige netwerk van kennisinstellingen en private partijen te onderhouden en uit te breiden, en om kennisconcepten te ontwikkelen die de NVWA helpen om te handhaven.

Referentiewaarden

Door het (nog) ontbreken van Europees geharmoniseerde referentiewaarden, geharmoniseerde analysemethoden en wetgeving, wordt er door de verschillende bevoegde autoriteiten vooralsnog niet proactief gehandeld. Het gevolg is dat er een beperkte inzet is van WOT-middelen en een monitoringsprogramma ontbreekt, hetgeen weer tot gevolg heeft dat ook de middelen voor kennisontwikkeling te beperkt zijn. Om straks niet overvallen te worden door nieuwe wetgeving, voor te sorteren op een mogelijke NRL-functie, en onderdeel uit te kunnen maken van het kernteam van de EURL, zal er nu geïnvesteerd moeten worden. Met dit project zullen de benodigdheden hiervoor in kaart worden gebracht middels een SWOT-analyse waarvoor de binnen WFSR aanwezige kennis voor het opbouwen van de NRL-functie tegelijkertijd in beeld zal worden gebracht en geraadpleegd.

Daarnaast zal geïnvesteerd worden in het nationale netwerk om de urgentie en problemen rondom allergenen in voeding en de detectie hiervan te benadrukken. Van het internationale netwerk zal in kaart worden gebracht wie welke expertise heeft en wat de witte vlekken zijn op analytisch gebied, om zo taken slim te kunnen verdelen en zelf een specifieke rol te adopteren en claimen.

¹https://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/270555007.pdf