Project
Ouderparticipatie bij voedseleducatie op KDV en de basisschool
Gezonde en duurzame voedingspatronen zijn essentieel voor de gezondheid van kinderen en de gezondheid van de aarde. Het stimuleren van meer plantaardige voedingspatronen, met volop groente, fruit, noten en zaden, in combinatie met het voorkomen van voedselverspilling en overconsumptie komt zowel de individuele gezondheid ten goede als een evenwichtiger gebruik van natuurlijke bronnen. De kindertijd is een ideale periode om goede eetgewoonten aan te leren, want onderzoek laat zien dat eetpatronen die op jonge leeftijd aangeleerd zijn vaak beklijven. Het is daarom belangrijk om al vroeg te investeren in het aanleren van gezonde en duurzame eetgewoonten. De school is een belangrijke setting voor interventies en activiteiten om dit te bevorderen.