Project
Kennishub ‘reststromen in circulaire dierlijke eiwitketens’
Dit project beoogt agri food ondernemers te ondersteunen die voedselreststromen uit het Nederlandse voedselsysteem als (circulair) veevoer willen benutten. Het project richt zich op ondernemers in de primaire productie (veehouderij) en haar ketenpartners, gelieerd aan Stichting Samen Tegen Voedselverspilling.
Het project beoogt relevante wetenschappelijke kennis te delen met ondernemers en hen onderbouwd advies te geven aan via een kennishub. Middels deze hub wordt voortgebouwd op het succesvolle cluster ‘circulaire dierlijke eiwitketen’ van Samen Tegen Voedselverspilling. De hub heeft als doel bij te dragen aan het verder sluiten van kringlopen in de agri food sector en het wegnemen van belemmeringen het gebruik van reststromen in veevoer de weg staan. Hiermee draagt het project bij aan het bereiken van de doelstellingen van LNV, specifiek het vergroten van het aandeel restromen in veevoer.