Project

Eiwitmonitor

De samenleving wordt geconfronteerd met een reeks aan milieu- en gezondheidsproblemen en problemen met dierenwelzijn die voor een groot deel worden gekoppeld aan ons voedingspatroon en het voedselsysteem hierachter. In de jongste kamerbrief van 29 maart 2022 is een van de doelstellingen daarom om in 2030 de verhouding dierlijke/plantaardige eiwitten in het humane dieet in Nederland te veranderen in de richting van 50/50.

Om inzicht te krijgen of dit doel bereikt wordt, wil LNV weten waar de eiwittransitie nu staat zowel in aanbod als vraag, en de progressie naar de doelstelling volgen over de tijd. Zo kan er inzicht komen of beleid bijdraagt aan veranderingen op kernindicatoren en of aanvullende maatregelen nodig zijn. Door verschillende partijen en databronnen te bundelen willen we een overzicht maken van de veranderingen over de tijd in vraag en aanbod. Het doel van dit project is met de meest relevante indicatoren van zowel vraag als aanbod de eiwittransitie over de tijd te volgen.

 

Publicaties