Project

Bourkje yné sted

AOC Friesland wil de kennis van Wageningen UR benutten bij het helpen inbedden van het gedachtengoed van Stadsboeren in Leeuwarden in de breedste zin van het woord. Daarnaast wil het de kennis gebruiken ter ondersteuning bij het up to date brengen van teeltkennis over groente- en fruitgewassen van de docenten aan het AOC, door middel van het 'teach the teacher' principe.

Het project sluit aan bij het KIGO-project Stadsboer dat gericht is op het wekken van hernieuwde belangstelling in het verbouwen van groenten bij verschillende grondbezitters en bij regionale overheden.

Aanpak en resultaten

Stadslandbouw staat voor groen ondernemen in de stad, van beheer van tuinen en perken tot meer grootschalige ondernemingen in (en om ) de stad. Voedselproductie staat centraal, maar hieraan kunnen vele diensten gekoppeld worden zoals beheer, zorg educatie etc. In dit project worden samen met docenten en leerlingen van AOC Friesland de volgende stappen uitgevoerd:

  1. de belangen en (stedelijke) knelpunten - denk aan achterstand wijken, sociale cohesie, gezondheid, beheer - bij de belangrijkste stakeholders in de Leeuwarden worden geïnventariseerd. Beoogde stakeholders zijn de gemeente, woningbouw corporaties, zorginstellingen, buurten en particulieren.
  2. vervolgens wordt gezocht naar passende vormen van stadslandbouw (en onderwijs daarover) en naar een passende uitvoering daarvan.
  3. tot slot wordt een passende monitoring en evaluatie opgezet worden zodat het geleerde kan beklijven en in andere steden benut kan worden.

Uiteindelijk moeten de ontwikkelde groene werkvormen zowel in het onderwijs als bij de stakeholders in de stad zelfstandig voortgang kunnen vinden. Daar teelt van groenten, fruit in stedelijke omgeving centraal staat in dit project, staat overdracht van actuele kennis over de teelt en verwerking van groenten en fruit eveneens centraal.

Naast studenten van het AOC Friesland worden ook studenten van VHL ingezet bij de uitvoering van dit project, bv. bij het ondersteunen van partijen met opzet, plannen en beheer van groenprojecten.

Samenwerking

Dit project sluit aan bij hun KIGO-project De stadsboer: Boeren binnen de stadsgrenzen (2009-2011). Projectleider van De Stadsboer is Menno Stienstra verbonden aan AOC Friesland. Dit KIGO-project valt binnen het KIGO programma “Groene kennis voor en door burgers”. Dit KIGO programma heeft als doel burgers te betrekken bij groen en een gezonde leefstijl.