Online

Advanced Food Microbiology: Minimal Processing, Preservation and Fermentation

Ben je een professional in de voedingsindustrie en wil je je expertise en kennis over de ecologie en fysiologie van voedselgerelateerde microben verdiepen?

Deze online mastercursus richt zich op de impact van virussen, bacteriën en schimmels op voedselkwaliteit en -veiligheid. Deze online cursus volg je in deeltijd, waardoor je werk en studie goed kan combineren.

Deze cursus is in het Engels. Voor alle informatie:

Ga naar de Engelstalige pagina