Broedhuis voor platte oesters: hoe werkt dat?

Samenvatting

In het Regiocentrum Yerseke van Wageningen Marine Research ontwikkelen onderzoekers en de schelpdier- en visserijsector samen kennis en innovatiesvoor duurzaam gebruik van de Delta, kustwateren en de zee voor de regioZeeland. Met steun van regionale en Europese fondsen werken wetenschap enbedrijven samen aan een scala van onderwerpen, zoals het kweekrendementvan mosselen en de off-bottom kweek van oesters. Dit artikel belicht een vandie activiteiten: de productie van platte oesterbroed in een broedhuis. Hetproces vanaf het conditioneren van de ouderdieren tot het moment dat hetzaad (groot broed) groot genoeg is om uit te zetten duurt ongeveer vijf-zesmaanden. Het zaad wordt gebruikt voor de commerciële kweek of voor her-stelprojecten.