Hoogwaardige inzet van primaire zij- en reststromen uit land- en tuinbouw, landschapselementen en bosbouw

Samenvatting

Het doel van het project ‘Hoogwaardige en circulaire inzet van zij- en reststromen’ is beter inzicht krijgen in hoe biogrondstoffen (primaire zij- en reststromen) uit land- en tuinbouw, landschapselementen en bosbouw hoogwaardig gebruikt kunnen worden. Het project is specifiek gericht op beleidsinzet op het gebied van biogrondstoffen in het kader van de klimaatopgave, de transitie naar kringlooplandbouw en de circulaire economie. Het project is van belang omdat LVVN werkt aan een beleidsstrategie ten aanzien van biogrondstoffen. Dit rapport geeft een meta-analyse van de beschikbare kennis en doet verschillende beleidsaanbevelingen. In het eerste deel is de definitie van hoogwaardig gebruik van biogrondstoffen nader gespecificeerd en wordt vastgelegd welke werkdefinitie binnen het project wordt gehanteerd. Vervolgens is op basis van een literatuurstudie een overzicht gegeven van primaire zij- en reststromen uit de land- en tuinbouw en uit landschapselementen en bos. Daaruit is een beperkt aantal zij- en reststromen geselecteerd als case study, om daarvan de huidige toepassingen te schetsen. Voor de geselecteerde primaire zij- en reststromen zijn vervolgens suggesties gedaan van mogelijke nieuwe waardeketens. Er is een eenvoudige kwalitatieve multicriteria-analyse uitgevoerd volgens een methode ontwikkeld door Elbersen et al. (2022). Deze analyse door onderzoekers van Wageningen Food & Biobased Research (WFBR) heeft geleid tot een eerste beoordeling van verschillende criteria voor drie case studies. Tenslotte zijn alle resultaten vertaald in concrete beleidsaanbevelingen en vastgelegd in het voorliggende rapport.