Analyse extra beschikbaar voedsel bij vervanging veevoergewassen op akkerland door voedselgewassen

Samenvatting

Dit rapport bevat de resultaten van een ‘quick-scan’ analyse naar extra voedselbeschikbaarheid indien veevoergewassen op akkerland vervangen zouden worden door voedselgewassen die direct geschikt zijn voor humane consumptie. Het akkerlandareaal dat mondiaal gebruikt werd voor de teelt van voedselgewassen, loopt uiteen van 350 tot 600 miljoen ha. Nederland droeg minder dan 1% bij aan dit mondiale totaal. De extra hoeveelheid calorieën die mondiaal geproduceerd kan worden in humaan voedsel, varieerde van +33 tot +60% ten opzichte van huidige situatie. De extra calorieën in humaan voedsel zijn ook geschat voor 20 hoofdregio’s in de wereld. Per regio zijn deze extra calorieën vergeleken met de netto- import en gebruikt voor de berekening van een indicator die de mate van ondervoeding in een regio aangeeft.