| Expertises |
Voedselmicrobiologie, Voedselkwaliteit en -veiligheid, Levensmiddelentechnologie, Koudeopslag, Voedselbewaring, Levensmiddelenproceskunde, Kwaliteit na de oogst, Procesoptimalisatie, Productontwikkeling, Bioactieve voedingscomponenten, Technologie voor na de oogst, Gezondheidsclaims, Nanocellulose, Management van voedselkwaliteit, Beoordeling van voedselrisico's, Niet-thermische voedselverwerking, Bacteriële cellulose, Minimale verwerking van groenten en fruit |
