Dossier
Verticale landbouw
Gewassen telen in gebouwen (verticale landbouw) kan veel voordelen bieden. Door gewassen in meerdere lagen boven elkaar te telen in bijvoorbeeld leegstaande kantoorpanden, kan duurzaam, efficiënt en volledig gecontroleerd geteeld worden. Dit kan uiteindelijk betekenen: geen gebruik van pesticiden, geen emissie van voedingsstoffen, slechts 2-4 liter water per kg groente en 10-20 keer minder landgebruik. Het energiegebruik is nu nog hoog, maar onderzoekers werken er hard aan om producten te telen met minder energie dan in een kas.
Verticale landbouw kan een revolutie teweegbrengen in de productie van verse groenten. Door gewassen in lagen te telen onder gecontroleerde omstandigheden, kunnen garanties worden gegeven over de hoeveelheid en de kwaliteit van de productie, elke dag van het jaar, onafhankelijk van het weer en klimaat(verandering).
Groente telen in de stad
In veel steden staat een groot aantal bedrijfspanden en kantoorgebouwen leeg. Door met verticale landbouw deze panden te benutten, ontstaat een veilige, gezonde en duurzame route om het groeiend aantal bewoners van steden van lokaal geproduceerd vers voedsel te voorzien.
Zelf aan de slag met verticale landbouw?
Nieuws en media over verticale landbouw:
-
Wageningse startup Hippotainer wint Audience Award van de Nederlandse 4TU. Impact Challenge
- De zesde editie van de 4TU. Impact Challenge bracht opnieuw innovatieve startups en inspirerende ideeën samen van de vier Nederlandse technische... -
Wageningse start-up produceert verse groenten in container in Oekraïne
- Na hun studie aan WUR besloten Tijmen Blok en Jort Maarseveen om een eigen start-up op te richten. Samen bedachten en bouwden ze de Hippotainer: een... -
Vertical farming kan efficienter door dynamische omgevingscontrole
- Bij vertical farming groeien planten in lagen boven elkaar in een gebouw. Dit maakt het mogelijk om groenten dicht bij de consument te kweken,... -
Kunnen sojabonen in een beschermde omgeving worden geteeld?
- In principe zouden essentiële macronutriënten van het menselijke dieet, zoals eiwitten, kunnen worden geproduceerd in gecontroleerde teelt... -
Een eerlijke vergelijking tussen hightech-tuinbouw en vertical farming
- Vertical farming wordt door vaak gezien als de toekomst van de productie van voeding. Immers, in een gesloten omgeving is het klimaat beter te sturen...
GROWx 2.0 Robotic vertical farm
Samen met het AMS Institute en GROWx zijn we bezig met het opzetten van een efficiënte, volledig gerobotiseerde en door kunstmatige intelligentie (AI) gedreven verticale boerderij in Amsterdam. Het doel is om een levensvatbaar businessmodel voor verticale landbouw te ontwikkelen.
- Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat de video niet getoond kan worden - pas uw permissie voor cookies aan
Webinar en Lecture
- Key factors for optimal crop production in greenhouses and vertical farms by Leo Marcelis - 19 januari 2018
- Lecture recordings and slides of Leo Marcelis and Jan Willem van der Schrans at Indoor Farming Seminar - 1 november 2017
