Online
Cursus voedselomgeving voor gezonde duurzame voeding
Stel je voor dat je je op een bruisende markt in Bangkok bevindt. Wacht je in de rij voor een verse mango-smoothie? Of koop je de goedkope fles frisdrank recht voor je neus? Deze beslissing wordt beïnvloed door interacties met je lokale voedselomgeving. De voedselomgeving kan ons helpen om gezonde, duurzame voeding te ondersteunen. Dit is cruciaal in lage- en middeninkomenssituaties waar alle vormen van ondervoeding veel voorkomen. Ben je benieuwd hoe we voedselomgevingen kunnen verbeteren? Tijdens deze online cursus gaan we dat onderzoeken in je eigen tempo.