Nieuws
“We moeten veel zuiniger met onze grondstoffen omgaan”
Nederland is koploper op het gebied van efficiënt voedsel produceren. Maar jaarlijks wordt voor 830 miljard euro aan niet gebruikt voedsel weg gegooid. Dus moet het voedselsysteem op z’n kop. Hoe doen we dat?
Strategisch adviseur van de Raad van Bestuur Martin Scholten sprak hierover onlangs met Klaske Kruk. Klaske is oprichter van Circularities en uitgeroepen tot ‘Circular Hero 2021’. In het gesprek verkennen ze hoe de landbouw er in 2030 en 2050 uitziet.