Nieuws
Smoothies met eendenkroos en gratis buskaartjes bij de Bachelor Open Dag
Bezoekers van de bachelor open dag van zaterdag 15 maart krijgen gratis buskaartjes om van station Ede-Wageningen naar de campus te reizen, van de campus naar het centrum, en weer terug. In het centrum is er weer een verenigingsmarkt, ditmaal bij SSR-W. Bezoekers kunnen ook smoothies met waterlinzen (eendenkroos) proeven.
Dat vertelt Kimberly Pastoors, coördinator voorlichtingsactiviteiten. ‘Er staan studenten met hesjes aan op Ede-Wageningen en bij de bushalte van Forum; zij delen de dagkaartjes voor de bus uit. We hopen dat de studiekiezers er zo direct achter komen dat Wageningen goed bereikbaar is.’
Uit onderzoek blijkt dat studiekiezers vaak nog een beeld hebben van Wageningen als een slecht bereikbare plaats zonder eigen treinstation, vertelt Pastoors. ‘Maar de reistijd van Ede-Wageningen naar de campus is ongeveer even lang als van Utrecht Centraal naar Utrecht Science Park. En we willen met het programma in het centrum laten zien dat Wageningen een fijne plek is die wel wat te bieden heeft.’
Op een 'smoothiefiets' kunnen studiekiezers hun eigen smoothie mixen, met als bijzonder ingrediënt 'waterlinzen' of eendenkroos. Omdat het nog erg kostbaar is om dit te produceren kunnen ze een klein lepeltje toevoegen. Waterlinzen zijn recent goedgekeurd voor productie en consumptie als verse groente binnen de EU. Het is een bijzonder duurzaam geteelde en eiwitrijke plant: uit berekeningen van WUR blijkt dat ze per hectare meer dan zes keer zoveel eiwitten kunnen produceren als soja, een gewas dat ook al veel eiwitten bevat.
Voor wie nog trek heeft na de smoothie: alle bezoekers van de Open Dag kunnen ook nog 10 procent korting krijgen op een maaltijd bij de pizzabakkers op de markt in Wageningen.