Artikel
Beoordeel je product en Sensorisch onderzoek
Wat kun je allemaal te weten komen over een product als je het etiket goed leest? Is een product gezond of niet? En kun je echt proeven dat er minder zout zit in bijvoorbeeld de chips? In de workshops Beoordeel je product en Sensorisch onderzoek ontdekken leerlingen het antwoord op deze vragen. De workshops worden in combinatie met elkaar gegeven.
In het deel van de workshop 'Beoordeel je product' leren we je hoe je een product beoordeelt.
Tijdens het tweede deel 'Sensorisch Onderzoek' zetten leerlingen hun eigen kleine sensorische experiment op voor producten als chips, pindakaas, ontbijtkoek. Aan de hand van zelf opgestelde vragen proeven medeleerlingen de producten. De resultaten worden verwerkt en geanalyseerd.
Onze workshops worden door studenten, universitair docenten en onderzoekers van Wageningen University verzorgd. Je kunt met je klas naar de universiteit komen of wij komen bij jou op school langs.
