Video
The WUR Food Systems Approach explained
In 2050 zal onze wereldbevolking groeien tot 10 miljard, waardoor de vraag naar gezond, duurzaam en toegankelijk voedsel toeneemt. Maar voedsel is geen op zichzelf staand onderwerp, het is onderdeel van een voedselsysteem. Een systeem dat wordt beïnvloed door klimaatverandering, verlies van biodiversiteit en andere mondiale uitdagingen.
Dus hoe kunnen we deze uitdagingen aanpakken?
Bij WUR werken we aan evidence-based oplossingen om lokaal en wereldwijd veerkrachtige voedselsystemen te realiseren, volgens vier hoofdbenaderingen:
1. Genoeg eten voor iedereen
2. Een gezond dieet
3. Een eerlijk voedselsysteem
4. Een toekomstbestendige planeet
Bekijk meer over onze aanpak in deze video.