Seminar
Lunchseminar: 'Invisible hands: the unseen journeys of our food’
Neem je eigen lunch mee aub | Geen registratie nodig.
Kunnen we voedselsystemen effectief sturen in de richting van meer duurzame en inclusieve richtingen als een groot deel over het hoofd wordt gezien? De informele kant van het voedselsysteem - bestaande uit straatverkopers, voedselhandelaren, maar ook boeren die hun producten rechtstreeks van de boerderij verkopen - speelt een essentiële rol in het leveren van betaalbaar, vers en voedzaam voedsel aan allerlei soorten consumenten. Maar het wordt ook gezien als traditioneel, chaotisch, kwetsbaar en soms illegaal, terwijl de formele kant als modern, gereguleerd en georganiseerd wordt bestempeld. Doen deze labels recht aan zo'n veelzijdige en belangrijke realiteit voor miljoenen mensen over de hele wereld?
Met dit seminar belichten we de informele kant van het voedselsysteem. We laten zien hoe actoren die betrokken zijn bij informele activiteiten hier zelf naar kijken, er uitdrukking aan geven en tonen hun vindingrijkheid en veerkracht. En we bespreken hoe er behoefte is aan verschillende perspectieven in termen van verhalen, onderzoek en beleid. Kom op 12 maart naar Impulse om deze onderwerpen samen te verkennen!
Het seminar bevat bijdragen en reflecties van onderzoekers van Wageningen Universiteit - Dr. Sigrid Wertheim-Heck, universitair hoofddocent bij ENP, en Dr. Sietze Vellema, universitair hoofddocent bij de Kennis Technologie en Innovatie groep - en van de beleidskant door Ivo Demmers, directeur van het Netherlands Food Partnership.
Het seminar wordt gefaciliteerd door Dr. Mirjam Schoonhoven-Speijer, postdoc onderzoek bij de Environmental Policy Group (ENP) die sinds haar promotieonderzoek in Oeganda de informele kant van voedselsystemen, de werking ervan en de verhalen eromheen onderzoekt.
Het seminar is gekoppeld aan de huidige tentoonstelling in Impulse - 'Invisible hands: the unseen journeys of our food'. De tentoonstelling duikt in het hart van de informele voedseleconomie en belicht persoonlijke verhalen en het dagelijks leven van individuen die een cruciale, maar vaak over het hoofd geziene rol spelen in onze wereldwijde voedselvoorzieningsketens. Deze tentoonstelling werd voor het eerst gepresenteerd door het Netherlands Food Partnership tijdens Wereldvoedseldag 2024 en bouwt voort op onderzoek van Brink naar De toekomst van werk in de informele economie in Kenia, in samenwerking met Keniaanse partners Laterite, Procol Kenia, Ideas Unplugged en Busara, met seed funding van TRANSFORM (Unilever, FCDO, EY).
Voor meer informatie over de tentoonstelling of over het onderwerp informaliteit in voedselsystemen kan je contact opnemen met Mirjam Schoonhoven, postdoc researcher bij ENP.