Coeliakie, van haver tot gort

Resúmen

EDE - Ziekenhuis Gelderse Vallei in Ede houdt maandag 27 oktober samen met de Nederlandse Coeliakie Vereniging een voorlichtingsbijeenkomst. Het thema van deze avond is: 'Coeliakie van haver tot gort'. Aan bod komen de behandeling van coeliakie en de onderzoeken die daarbij horen maar ook het dagelijkse leven met coeliakie. Er is gelegenheid om vragen te stellen. In Nederland kunnen zo'n 160.000 mensen niet tegen gluten, zij hebben een glutenintolerantie, ook wel coeliakie genoemd. Gluten is een eiwit dat van nature voorkomt in diverse granen en dus ook in de producten die van deze granen zijn gemaakt. Patiënten met coeliakie krijgen door het eten van gluten ontstekingen in het slijmvlies van de dunne darm. De darmvlokken gaan daardoor kapot en het darmslijmvlies raakt beschadigd. Bij langdurige schade aan het darmslijmvlies worden belangrijke voedingsstoffen niet meer goed opgenomen. Klachten die dan kunnen ontstaan zijn buikpijn, een opgezette buik, diarree en vermoeidheid. Beschadigde darmvlokken herstellen zich zodra de patiënt geen gluten meer eet. Zelden zijn de beschadigingen blijvend. Na herstel van de darm blijven patiënten gezond zolang ze geen gluten binnenkrijgen. Maar een glutenvrij dieet vergt wel veel discipline.