Voor practor Miriam Quataert is het mbo een cadeau

Summary

Miriam Quataert is anderhalf jaar aan de slag als practor ‘Eiwitttransitie’ bij SVO vakopleidingen food. “Voor die tijd kende ik de mbo-wereld niet en nu mag ik werken met gedreven docenten en met studenten die met de voeten in de klei staan.” Ze is ook onderzoeker bij Wageningen Food & Biobased Research. “De vertaling van universitaire kennis naar het mbo vind ik een mooi proces."