Ancillary activities - dr. J (Jack) Yang

11-10-2023/31-12-2024
Ik ben uitgenodigd om gastredacteur (EN: guest editor) te worden bij een wetenschappelijk tijdschrift in mijn veld. Het tijdschrift heet: Journal of Applied Rheology van de uitgeverij De Gruyter. Mijn taken: uitnodigen van andere wetenschappers voor dit tijdschrift. De artikelen die ingediend zijn beoordelen en uitsturen naar beoordelers. De Gruyter

Personal information

Availability	Mon Morning Available Afternoon Available Tue Morning Available Afternoon Available Wed Morning Available Afternoon Available Thu Morning Available Afternoon Available Fri Morning Available Afternoon Available Available not available
Subdivision	Physics and Physical Chemistry of Foods
Expertise	Foaming, Emulsions, Food physics, Food sciences and technology, Plant production systems, Plant products, Artificial intelligence - AI, Plant proteins, Protein, Protein engineering, Protein extraction, Protein purification, Proteins, Rheology, Surface rheology, Novel proteins, Food emulsions, Food foams