Nieuws Wageningen Food Safety Research
Lees hier het laatste nieuws van Wageningen Food Safety Research. Bekijk onze agenda-items en ontdek waar u medewerkers van Wageningen Food Safety Research kan ontmoeten.
Nieuws
-
Onderzoek naar gebruik reststromen voor insectenkweek
28 mei 2021 - Wageningen University & Research onderzoekt binnen een publiek-private samenwerking of reststromen, die nu niet of nauwelijks worden benut,... -
Toegestane niveaus van pesticideresiduen schadelijk voor groei en overleving van insecten gekweekt voor diervoeder en voedingsmiddelen
23 april 2021 - Na gebruik van insecticiden in de agrarische sector kunnen residuen achterblijven in het product. In de EU zijn hiervoor wettelijke limieten gesteld... -
BNR Nieuwsradio over de toekomst van voedselveiligheid in Nederland
14 april 2021 - Als je het over voedselveiligheid wil hebben, kun je niet om Wageningen Food Safety Research (WFSR) heen. Robert van Gorcom, directeur van WFSR, praat... -
Alternatief voor chloor bij desinfectie van water tijdens groenteverwerking
8 april 2021 - Er zijn alternatieven voor het gebruik van chloor tijdens het desinfecteren van water bij groenteverwerking. Dit blijkt uit het proefschrift... -
Oplossen aflatoxineprobleem in Afrika vraagt holistische benadering
15 maart 2021 - In Afrika is de verontreiniging van voedsel en diervoeders met aflatoxine, een natuurlijke gifstof, een groot probleem. Er is over dit onderwerp al... -
Met je smartphone speuren naar allergenen
11 maart 2021 - Vaak staat er op de verpakking van een voedingsmiddel ‘kan mogelijk allergenen of sporen van noten bevatten’. Hoe mooi zou het dus zijn... -
Is het veilig om insecten te eten?
3 februari 2021 - De laatste jaren staat het eten van insecten volop in de belangstelling. Een meelworm of sprinkhaan als een nieuwe bron van eiwitten. Maar is het ook... -
Samenwerken om voedselveiligheidsrisico’s door circulaire productie te monitoren
17 december 2020 - De overheid streeft naar een circulaire voedselproductie, waarbij nauwelijks nutriënten verloren gaan. Deze manier van produceren levert mogelijk... -
Kom werken bij Wageningen Food Safety Research
5 november 2020 - Ambieer jij een carrière in onderzoek naar voedselveiligheid? Het onderzoek bij Wageningen Food Safety Research wordt uitgevoerd door een grote... -
Kennis ophalen over veilige insectenkweek
27 augustus 2020 - Kunnen we de wereld voeden door meelwormen en soldaatvliegen te kweken? Insecten worden steeds vaker gezien als duurzame bron van eiwitten voor...